كيفية تحظير كعكة التمر

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

كيكة التمر

المقادير:

4 بيضات 

كوب ويبنج كريم (كريمة خفق) 

1/2 كوب زيت 

فانيليا 

كوب تمر خلاص منزوع النوى 

3/4 سكر سكر ابيض او بني الذ 

1 ملعقة شاي قرفه ناعمه 

1/2 كوب حليب سائل 

2 كوب دقيق أبيض منخول 

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 

مقادير التوفي 

1 كوب سكر بني أو أبيض على النار حتى يذوب 

ثم علبة قشطة 

ربع كوب كريمة خفق حتى يكون سائل 

 1 ملعقة زبده 

وقرفه 

طريقة التحظير : 

نخلط الجميع بالخلاط ماعدا الدقيق والباكينج باودر 

ثم يسكب في زبديه ويضاف له الباكينج باودر والدقيق حتى يكون الخليط ثقيل نوعا ما 

تدهن صينية بالزيت وتغلف بالدقيق ويسكب فيها الخليط 

تدخل الفرن المسخن 160م وبعد ان تستوي تترك تبرد ثم تقلب وتسقى بالصوص 

طريقة التوفي : 

يذوب السكر على نار هادئة وبعد أن يذوب يضاف له باقي المقادير مع التحريك المستمر . 

و بالصحة و العافية 

أتمنى أن تكون قد نالت إعجابكم الوصفة 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته